Abendessen

Pad Kra Pao con pollo y albahaca tailandesa

Carne picada de pollo salteada a fuego vivo con ajo, chile y aromática albahaca tailandesa. La comida callejera más popular de Tailandia, rápida y rica en proteínas. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 25 Minuten fertig. Eine Portion hat 320 kcal und 34 g Eiweiß.

  • 25 min
  • 320 kcal pro Portion
  • mittel
  • Thai
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Scharf
  • Schnell gemacht
  • Laktosefrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 640 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Machaca un poco el ajo y la guindilla en el mortero o pícalos finamente. Calienta el aceite de colza a fuego fuerte en una sartén o en el wok y sofríe la mezcla de ajo y guindilla 30 segundos.

  2. Añade la carne picada de pollo y saltéala 5-6 minutos sin dejar de remover, desmenuzándola, hasta que esté dorada.

  3. Incorpora la salsa de soja, la salsa de ostras y la salsa de pescado y deja reducir 1 minuto.

  4. Apaga el fuego y añade las hojas de albahaca tailandesa hasta que se ablanden. Sirve enseguida con arroz.

Nährwerte

320kcal pro Portion
  • Eiweiß34 g
  • Kohlenhydrate6 g
  • Fett17 g

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