Curry verde tailandés de pollo

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Calienta la mitad de la leche de coco en una olla, incorpora la pasta de curry y sofríela 3 minutos hasta que desprenda su aroma.

   3:00
2. 2

   Añade el pollo en tiras y saltéalo 4 minutos. Incorpora el resto de la leche de coco y las hojas de lima kaffir.

   4:00
3. 3

   Añade las berenjenas y los brotes de bambú y deja cocer 12 minutos, hasta que las verduras estén tiernas. Sazona con salsa de pescado.

   12:00
4. 4

   Retira del fuego, incorpora la albahaca tailandesa y sirve con arroz jazmín.