Abendessen

Pollo vietnamita al caramelo

Pollo tierno en un caramelo oscuro con salsa de pescado, jengibre y cebolleta. Dulce, sabroso e intenso. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 310 kcal und 33 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 930 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Carameliza el azúcar en un cazo a fuego medio hasta que esté dorado. Incorpora con cuidado 2 cucharadas de agua y la salsa de pescado.

  2. Añade los trozos de pollo, el jengibre y el ajo picados y dóralos por todos lados.

  3. Vierte 100 ml de agua, tapa y deja cocer 15 minutos, hasta que la salsa espese y quede como un almíbar.

  4. Sazona con pimienta, espolvorea con cebolleta y sirve con arroz.

Nährwerte

310kcal pro Portion
  • Eiweiß33 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett13 g

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