Abendessen

Bun Cha – cerdo a la parrilla vietnamita con fideos

Albóndigas de cerdo a la parrilla con fideos de arroz, hierbas y salsa nuoc cham agridulce. Fresco y equilibrado. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 480 kcal und 32 g Eiweiß.

Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 960 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Mezcla la carne picada de cerdo con el ajo picado y 1 cucharada de salsa de pescado, forma bolitas y aplánalas.

  2. Para el nuoc cham, mezcla 2 cucharadas de salsa de pescado, el zumo de lima, el azúcar y 4 cucharadas de agua. Ralla fino la zanahoria y déjala marinar en la salsa.

  3. Cuece los fideos de arroz según el envase, escúrrelos y enfríalos con agua fría. Haz las hamburguesitas a la parrilla o en una sartén grill 12-15 minutos, hasta que estén hechas y doradas.

  4. Reparte en boles los fideos, la carne, las rodajas de pepino y la menta y rocía con la salsa nuoc cham.

Nährwerte

480kcal pro Portion
  • Eiweiß32 g
  • Kohlenhydrate52 g
  • Fett15 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Abendessen

Passend dazu

Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: