Suppen

Tom Yum Goong con gambas

Sopa tailandesa de gambas, picante y ácida, con hierba limón, galanga y lima. Aromática y baja en calorías. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 175 kcal und 26 g Eiweiß.

  • 35 min
  • 175 kcal pro Portion
  • mittel
  • Thai
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei
  • Scharf
  • Low Carb
  • Unter 300 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 350 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Machaca la hierba limón y córtala en diagonal; corta el galanga en rodajas. Cuécelos 10 minutos con las hojas de lima kaffir en el caldo.

  2. Corta los champiñones en cuartos y añádelos al caldo con la guindilla picada; cocina 3 minutos.

  3. Incorpora las gambas y deja que se hagan 3 minutos, hasta que estén rosadas.

  4. Sazona con salsa de pescado y abundante zumo de lima, buscando el equilibrio entre picante y ácido.

  5. Sirve espolvoreado con cilantro.

Nährwerte

175kcal pro Portion
  • Eiweiß26 g
  • Kohlenhydrate8 g
  • Fett4 g

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