Suppen

Sopa japonesa de soba con huevo

Fideos de trigo sarraceno en caldo dashi con huevo escalfado y espinacas. Baja en gluten y rica en proteínas. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 25 Minuten fertig. Eine Portion hat 370 kcal und 20 g Eiweiß.

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  • Pescetarisch
  • Laktosefrei
  • Viel Eiweiß
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 740 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Lleva a ebullición el dashi con la salsa de soja y el mirin.

  2. Cuece aparte los fideos soba según el envase, enfríalos con agua fría y repártelos en boles.

  3. Escalfa los huevos 4 minutos en el caldo a fuego suave.

  4. Escalda las espinacas 1 minuto en el caldo.

  5. Vierte el caldo sobre los fideos, añade el huevo y las espinacas y sirve con cebolleta.

Nährwerte

370kcal pro Portion
  • Eiweiß20 g
  • Kohlenhydrate52 g
  • Fett9 g

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