Suppen

Ramen shoyu vegano con edamame

Caldo claro de soja con fideos, edamame y tofu marinado. Ligero, vegetal y sabroso. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 395 kcal und 26 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 790 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Pica finamente el ajo y el jengibre y cuécelos 15 minutos en el caldo de verduras con la salsa de soja.

  2. Corta el tofu en dados y dóralo en una sartén antiadherente sin aceite.

  3. Calienta los edamames en el caldo durante 3 minutos.

  4. Cuece los fideos según el envase y repártelos en boles.

  5. Vierte el caldo con los edamames sobre los fideos y decora con el tofu, el alga nori y la cebolleta.

Nährwerte

395kcal pro Portion
  • Eiweiß26 g
  • Kohlenhydrate44 g
  • Fett11 g

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