Suppen

Sopa vietnamita de cangrejo y espárragos

Sopa delicada y ligada con carne de cangrejo, espárragos blancos e hilos de huevo. Festiva y ligera. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 190 kcal und 24 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei
  • Low Carb
  • Unter 300 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 380 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Lleva a ebullición el caldo de pollo con la salsa de pescado.

  2. Escurre los espárragos, córtalos en trozos, añádelos y caliéntalos 3 minutos.

  3. Incorpora la carne de cangrejo y deja que se caliente 2 minutos.

  4. Disuelve la maicena en agua y espesa ligeramente la sopa.

  5. Bate el huevo y viértelo removiendo; sirve con cebolleta y cilantro.

Nährwerte

190kcal pro Portion
  • Eiweiß24 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett5 g

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