Suppen

Khao Soi ligero (sopa tailandesa de fideos con coco)

Sopa cremosa de fideos al curry con pollo, leche de coco ligera y lima. Sabrosa y saciante. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 455 kcal und 35 g Eiweiß.

  • 40 min
  • 455 kcal pro Portion
  • mittel
  • Thai
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  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei
  • Scharf
  • Unter 500 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 910 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Pica la chalota y sofríela 3 minutos con la pasta de curry en un poco de agua.

  2. Añade el caldo de pollo, incorpora las tiras de pollo y cuécelas a fuego suave 8 minutos.

  3. Añade la leche de coco y deja cocer a fuego muy suave 5 minutos.

  4. Cuece los fideos de huevo según el envase y repártelos en boles.

  5. Vierte el caldo con el pollo sobre los fideos y sirve con lima y cebolleta.

Nährwerte

455kcal pro Portion
  • Eiweiß35 g
  • Kohlenhydrate42 g
  • Fett16 g

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