Suppen

Harira marroquí

Sopa especiada de tomate, lentejas y garbanzos con cilantro y canela. El plato tradicional y saciante del norte de África. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 55 Minuten fertig. Eine Portion hat 270 kcal und 15 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Ballaststoffreich
  • Laktosefrei
  • Viel Eiweiß
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.080 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Corta la cebolla y el apio en dados y rehógalos 5 minutos en un poco de agua con el jengibre picado.

  2. Añade la canela y el comino y tuéstalos un momento.

  3. Incorpora el tomate triturado, las lentejas y el caldo, lleva a ebullición y deja cocer 25 minutos.

  4. Añade los garbanzos enjuagados y calienta 10 minutos más.

  5. Sazona con sal, zumo de limón y abundante cilantro fresco.

Nährwerte

270kcal pro Portion
  • Eiweiß15 g
  • Kohlenhydrate42 g
  • Fett4 g

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