Suppen

Sopa persa de lentejas y granada (Ash)

Sopa persa con abundantes hierbas, lentejas, alubias y espinacas. Fresca, contundente y llena de fibra. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 55 Minuten fertig. Eine Portion hat 265 kcal und 17 g Eiweiß.

  • 55 min
  • 265 kcal pro Portion
  • mittel
  • Persisch
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  • Vegan
  • Ballaststoffreich
  • Laktosefrei
  • Viel Eiweiß
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.060 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Pica la cebolla y rehógala 5 minutos en un poco de agua con la cúrcuma.

  2. Añade las lentejas y el caldo, lleva a ebullición y deja cocer 25 minutos.

  3. Incorpora las alubias rojas enjuagadas y caliéntalas 8 minutos.

  4. Añade las espinacas y el perejil picado y deja que se ablanden.

  5. Sazona con menta, zumo de limón y sal.

Nährwerte

265kcal pro Portion
  • Eiweiß17 g
  • Kohlenhydrate40 g
  • Fett3 g

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