Suppen

Borsch frío con suero de mantequilla

Refrescante borsch de verano de color rosa con remolacha y suero de mantequilla, pepino y huevo. Ligero y rico en proteínas. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 20 Minuten fertig. Eine Portion hat 170 kcal und 12 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 680 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Cuece los huevos 9 minutos hasta que estén duros, enfríalos con agua fría y pélalos.

  2. Ralla fino la remolacha y el pepino y pica el eneldo y el cebollino.

  3. Mezcla las verduras ralladas con el suero de mantequilla y salpimienta.

  4. Sirve bien frío con los huevos partidos por la mitad y las hierbas.

Nährwerte

170kcal pro Portion
  • Eiweiß12 g
  • Kohlenhydrate16 g
  • Fett6 g

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