Mittagessen

Curry de garbanzos y espinacas con leche de coco

Curry cremoso de garbanzos, espinacas y leche de coco: especiado, vegano y listo en veinte minutos. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 21 Minuten fertig. Eine Portion hat 440 kcal und 16 g Eiweiß.

  • 21 min
  • 440 kcal pro Portion
  • mittel
  • Indisch
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  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Schnell gemacht
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 880 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta la cebolla en dados y póchala en aceite hasta que esté transparente; después sofríe un momento la pasta de curry.

  2. Añade los garbanzos y vierte la leche de coco.

  3. Deja cocer todo 8 minutos e incorpora las espinacas.

  4. Deja que se ablanden un momento y sirve el curry caliente.

Nährwerte

440kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate40 g
  • Fett24 g

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