Abendessen

Pimientos rellenos de chili vegano

Pimientos rellenos de un sabroso chili vegano de lentejas y frijoles: rico en proteínas y contundente. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 55 Minuten fertig. Eine Portion hat 340 kcal und 18 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Ballaststoffreich
  • Scharf

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 680 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Precalienta el horno a 190 °C y parte los pimientos por la mitad quitándoles las semillas.

  2. Sofríe la cebolla y añade las lentejas, las alubias, el tomate triturado, el comino y el chile en polvo.

  3. Deja cocer 12 minutos con un poco de agua, hasta que las lentejas estén tiernas.

  4. Rellena los pimientos con el chili y hornea 25 minutos.

Nährwerte

340kcal pro Portion
  • Eiweiß18 g
  • Kohlenhydrate48 g
  • Fett7 g

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