Mittagessen

Curry de lentejas a la sartén

Curry cremoso de lentejas rojas con coco y espinacas: vegano, saciante y rápido. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 19 Minuten fertig. Eine Portion hat 430 kcal und 19 g Eiweiß.

  • 19 min
  • 430 kcal pro Portion
  • mittel
  • Indisch
Noch keine Bewertung
  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Ballaststoffreich
  • Glutenfrei
  • Schnell gemacht

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 860 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Sofríe la cebolla y el ajo en aceite y tuesta un momento el curry en polvo con ellos.

  2. Añade las lentejas, la leche de coco y 150 ml de agua y deja cocer a fuego suave 10 minutos, hasta que las lentejas estén tiernas.

  3. Incorpora las espinacas y deja que se ablanden.

  4. Rectifica de sal y sirve.

Nährwerte

430kcal pro Portion
  • Eiweiß19 g
  • Kohlenhydrate42 g
  • Fett20 g

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