Abendessen

Shakshuka con garbanzos y harissa

Una shakshuka intensa con garbanzos y harissa, en la que se escalfan huevos. Picante, contundente y rica en fibra. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 370 kcal und 22 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Scharf
  • Viel Eiweiß
  • Ballaststoffreich
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 740 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Pica finamente la cebolla y el ajo y póchalos en el aceite 5 minutos. Añade la harissa y el comino y tuéstalos un momento.

  2. Incorpora el tomate triturado y los garbanzos escurridos, sala y deja cocer a fuego suave 8 minutos, hasta que la salsa espese.

  3. Haz cuatro huecos y desliza un huevo en cada uno.

  4. Tapa y cocina 6-8 minutos, hasta que las claras estén cuajadas.

  5. Espolvorea con cilantro fresco y sirve directamente en la sartén.

Nährwerte

370kcal pro Portion
  • Eiweiß22 g
  • Kohlenhydrate30 g
  • Fett17 g

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