Abendessen

Köfte de ternera con menta y salsa de yogur

Jugosas albóndigas de carne picada de ternera magra con menta fresca y perejil, acompañadas de una fresquísima salsa de yogur. Ricas en proteínas y rápidas de hacer. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 310 kcal und 33 g Eiweiß.

  • 35 min
  • 310 kcal pro Portion
  • mittel
  • Levante
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.240 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Pica muy fino la cebolla y el ajo y pica la menta y el perejil. Amasa bien todo con la carne picada, el comino y la sal.

  2. Forma 16 köftes alargadas con la masa. Precalienta el horno a 200 °C o calienta una sartén.

  3. Pinta las köftes con aceite de oliva y hornéalas 15 minutos, o fríelas en la sartén 8-10 minutos dándoles la vuelta, hasta que estén hechas.

  4. Para la salsa, mezcla el yogur con un poco de menta picada, una pizca de sal y un chorrito de zumo de limón.

  5. Sirve las köftes calientes con la salsa de yogur.

Nährwerte

310kcal pro Portion
  • Eiweiß33 g
  • Kohlenhydrate9 g
  • Fett16 g

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