Suppen

Harira marroquí de lentejas ligera

Una versión ligera de la harira marroquí con lentejas, garbanzos y tomate. Reconfortante, especiada y llena de fibra. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 50 Minuten fertig. Eine Portion hat 300 kcal und 16 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Ballaststoffreich
  • Viel Eiweiß
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.200 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Corta la cebolla, el apio y las zanahorias en dados y rehógalos en el aceite 5 minutos. Añade el jengibre y el comino.

  2. Incorpora las lentejas, el tomate triturado y 800 ml de agua y sala.

  3. Tapa y deja cocer a fuego suave 25 minutos, hasta que las lentejas estén tiernas.

  4. Añade los garbanzos escurridos y calienta 5 minutos más.

  5. Termina con perejil fresco y un chorrito de zumo de limón y sirve caliente.

Nährwerte

300kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate46 g
  • Fett6 g

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