Abendessen

Tajín de pescado con aceitunas y limón

Pescado blanco tierno guisado en una salsa de tomate especiada con aceitunas verdes y limón. Entre el Mediterráneo y el norte de África, y deliciosamente ligero. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 280 kcal und 34 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.120 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Pica finamente la cebolla y el ajo. Calienta el aceite en una cazuela baja y pocha ambos 4 minutos.

  2. Añade el comino y el pimentón y tuéstalos un momento. Vierte el tomate triturado y 100 ml de agua, sala y deja cocer a fuego suave 8 minutos.

  3. Corta el pescado en trozos y colócalos en la salsa. Reparte por encima las aceitunas y el limón en rodajas.

  4. Tapa y deja guisar a fuego suave 12-14 minutos, hasta que el pescado esté hecho y jugoso.

  5. Sirve espolvoreado con cilantro fresco.

Nährwerte

280kcal pro Portion
  • Eiweiß34 g
  • Kohlenhydrate11 g
  • Fett11 g

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