Abendessen

Bowl de salmón y aguacate con arroz de coliflor

Salmón a la plancha sobre arroz de coliflor con aguacate cremoso, edamame y sésamo: un poke bowl bajo en carbohidratos. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 460 kcal und 32 g Eiweiß.

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  • Low Carb
  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei
  • Ballaststoffreich
  • Unter 500 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 920 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Tritura la coliflor hasta que parezca arroz y tuéstala 5 minutos en una sartén sin aceite; luego resérvala.

  2. Corta el salmón en dados y fríelo en aceite 4-5 minutos hasta que esté crujiente; después desglasa con un poco de salsa de soja.

  3. Cuece los edamames según las indicaciones del envase. Corta el aguacate en gajos.

  4. Reparte el arroz de coliflor en boles y coloca encima el salmón, el aguacate y los edamames.

  5. Espolvorea con sésamo, rocía con el resto de la salsa de soja y el zumo de lima y sirve.

Nährwerte

460kcal pro Portion
  • Eiweiß32 g
  • Kohlenhydrate16 g
  • Fett30 g

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