Abendessen

Arroz de coliflor salteado con pollo

Arroz de coliflor suelto con pollo tierno, guisantes y salsa de soja: la versión baja en carbohidratos del arroz frito. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 340 kcal und 38 g Eiweiß.

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  • Low Carb
  • Viel Eiweiß
  • Zum Vorkochen
  • Unter 400 kcal
  • Laktosefrei

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 680 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Separa la coliflor en ramilletes y tritúrala brevemente en la batidora hasta obtener trocitos del tamaño de granos de arroz.

  2. Corta la pechuga de pollo en dados y dórala en aceite de sésamo durante 5-6 minutos. Retírala.

  3. Sofríe un momento el jengibre rallado, añade los huevos y remueve hasta que cuajen. Incorpora el arroz de coliflor y los guisantes y saltea 5 minutos.

  4. Vuelve a poner el pollo en la sartén, desglasa con la salsa de soja y saltea todo 2 minutos.

  5. Espolvorea con aros de cebolleta y sirve caliente.

Nährwerte

340kcal pro Portion
  • Eiweiß38 g
  • Kohlenhydrate16 g
  • Fett13 g

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