Abendessen

Roti Dal ligero con lentejas rojas

Dal cremoso de lentejas rojas con tomate, jengibre y comino. Saciante, rico en proteínas y listo en 25 minutos. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 18 g Eiweiß.

  • 35 min
  • 290 kcal pro Portion
  • leicht
  • Indisch
Noch keine Bewertung
  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Unter 400 kcal
  • Ballaststoffreich

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.160 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Enjuaga bien las lentejas en un colador hasta que el agua salga limpia. Pica finamente la cebolla, el ajo y el jengibre.

  2. Calienta el aceite en una cazuela y pocha la cebolla 4 minutos hasta que esté transparente. Añade el ajo, el jengibre, el comino y la cúrcuma y tuéstalos 1 minuto.

  3. Incorpora los tomates y las lentejas, añade 600 ml de agua y lleva a ebullición. Deja cocer a fuego medio 20 minutos, hasta que las lentejas se deshagan.

  4. Sala al gusto y, si hace falta, añade un poco de agua hasta lograr la consistencia deseada. Sirve caliente.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß18 g
  • Kohlenhydrate42 g
  • Fett5 g

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