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Abendessen

Chana Masala mit Kichererbsen

Würziges Kichererbsen-Curry mit Tomaten und Garam Masala. Vegan, ballaststoffreich und herrlich sättigend.

  • 35 min
  • 310 kcal pro Portion
  • leicht
  • Indisch
Noch keine Bewertung
  • Vegan
  • Ballaststoffreich
  • Glutenfrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.240 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Kichererbsen abgießen und abspülen. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein hacken.

  2. Öl im Topf erhitzen, Zwiebel 5 Minuten goldbraun dünsten. Knoblauch, Ingwer, Kreuzkümmel und Garam Masala zugeben und 1 Minute rösten.

  3. Tomaten einrühren und 5 Minuten einkochen. Kichererbsen und 150 ml Wasser zugeben, 12 Minuten köcheln lassen.

  4. Einige Kichererbsen am Topfrand zerdrücken, um die Sauce zu binden. Mit Salz abschmecken und servieren.

Nährwerte

310kcal pro Portion
  • Eiweiß15 g
  • Kohlenhydrate48 g
  • Fett7 g

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