Abendessen

Curry de alubias rojas Rajma

Curry de alubias rojas del norte de la India en una salsa especiada de cebolla y tomate. Vegano, saciante y rico en proteínas. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 300 kcal und 16 g Eiweiß.

  • 35 min
  • 300 kcal pro Portion
  • leicht
  • Indisch
Noch keine Bewertung
  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Ballaststoffreich
  • Glutenfrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.200 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Escurre y enjuaga las alubias rojas. Pica finamente la cebolla, el ajo y el jengibre.

  2. Calienta el aceite y dora la cebolla 5 minutos. Añade el ajo, el jengibre, el comino y el garam masala y tuéstalos 1 minuto.

  3. Incorpora los tomates y deja reducir 6 minutos. Añade las alubias y 150 ml de agua, deja cocer a fuego suave 12 minutos y aplasta algunas alubias.

  4. Sala al gusto y sirve.

Nährwerte

300kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate46 g
  • Fett6 g

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