Abendessen

Curry de pollo con mango

Curry de pollo afrutado y especiado con mango y especias de curry. Un toque dulce se une a un picante suave. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 310 kcal und 33 g Eiweiß.

  • 40 min
  • 310 kcal pro Portion
  • mittel
  • Indisch
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.240 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta el pollo en dados, pela el mango, córtalo en trozos y tritura la mitad hasta obtener un puré fino. Pica la cebolla y el jengibre.

  2. Calienta el aceite, dora el pollo 5 minutos y retíralo. Pocha la cebolla y el jengibre 4 minutos y añade el curry en polvo.

  3. Incorpora la leche de coco y el puré de mango y deja cocer a fuego suave 6 minutos. Vuelve a añadir el pollo y los trozos de mango y calienta 5 minutos.

  4. Sala al gusto y sirve.

Nährwerte

310kcal pro Portion
  • Eiweiß33 g
  • Kohlenhydrate20 g
  • Fett11 g

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