Abendessen

Curry de cordero Rogan Josh ligero

Guiso de cordero tierno en una sabrosa salsa de yogur y tomate con especias de Cachemira. Aromático y rico en proteínas. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 65 Minuten fertig. Eine Portion hat 330 kcal und 36 g Eiweiß.

  • 65 min
  • 330 kcal pro Portion
  • anspruchsvoll
  • Indisch
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Low Carb
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.320 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta el cordero en dados de 3 cm. Pica finamente la cebolla y el jengibre.

  2. Calienta el aceite, dora el cordero por tandas a fuego fuerte por todos lados y retíralo. Pocha la cebolla y el jengibre 4 minutos y añade el garam masala y el pimentón.

  3. Incorpora los tomates y vuelve a añadir el cordero, desglasa con 200 ml de agua, tapa y deja guisar 40 minutos, hasta que la carne esté tierna.

  4. Incorpora el yogur, calienta a fuego suave 3 minutos y sala al gusto.

Nährwerte

330kcal pro Portion
  • Eiweiß36 g
  • Kohlenhydrate10 g
  • Fett16 g

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