Abendessen

Curry de pescado del sur de la India

Filete de bacalao tierno en una salsa especiada de tomate y coco con semillas de mostaza. Ligero, rico en proteínas y aromático. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 260 kcal und 30 g Eiweiß.

  • 35 min
  • 260 kcal pro Portion
  • mittel
  • Indisch
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Low Carb
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.040 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta el bacalao en trozos de 4 cm y sazónalo con sal y un poco de cúrcuma. Pica finamente la cebolla y el jengibre.

  2. Calienta el aceite, tuesta las semillas de mostaza hasta que empiecen a saltar, pocha la cebolla y el jengibre 4 minutos y añade el resto de la cúrcuma.

  3. Incorpora los tomates y la leche de coco y deja cocer a fuego suave 8 minutos. Añade el pescado con cuidado y deja que se haga lentamente durante 6 minutos.

  4. Sala al gusto y sirve con cuidado para que el pescado no se deshaga.

Nährwerte

260kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett10 g

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