Abendessen

Dal Makhani negro ligero

Lentejas negras cremosas con alubias rojas y un toque de yogur. Un plato intensamente especiado, completo y saciante. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 320 kcal und 18 g Eiweiß.

  • 45 min
  • 320 kcal pro Portion
  • mittel
  • Indisch
Noch keine Bewertung
  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Ballaststoffreich
  • Glutenfrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.280 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Enjuaga las lentejas beluga y cuécelas en 600 ml de agua durante 25 minutos, hasta que estén tiernas. Escurre las alubias rojas.

  2. Calienta el aceite, sofríe el ajo y el jengibre picados 1 minuto, añade el garam masala y después los tomates, y deja reducir 8 minutos.

  3. Incorpora las lentejas con su agua de cocción y las alubias rojas y deja cocer a fuego suave 8 minutos, aplastando algunas alubias.

  4. Añade el yogur, sala al gusto y sirve bien cremoso.

Nährwerte

320kcal pro Portion
  • Eiweiß18 g
  • Kohlenhydrate46 g
  • Fett6 g

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