Suppen

Sopa especiada de lentejas rojas con leche de coco

Cremosas lentejas rojas se unen a la leche de coco y al curry en una sopa saciante y reconfortante. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 310 kcal und 15 g Eiweiß.

  • 35 min
  • 310 kcal pro Portion
  • leicht
  • Indisch
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  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei
  • Cremig
  • Unter 500 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.240 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta la cebolla, el jengibre y la zanahoria en dados y póchalos en aceite de oliva hasta que estén transparentes.

  2. Añade el curry en polvo y tuéstalo un momento hasta que desprenda su aroma.

  3. Incorpora las lentejas y el caldo y deja hervir a fuego medio durante 20 minutos.

  4. Añade la leche de coco, tritúralo todo bien fino y sala al gusto.

Nährwerte

310kcal pro Portion
  • Eiweiß15 g
  • Kohlenhydrate38 g
  • Fett11 g

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