Salate

Ensalada moderna de tempeh y brócoli

Tempeh marinado con brócoli crujiente y aliño de tahini. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 27 Minuten fertig. Eine Portion hat 420 kcal und 30 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Vegan
  • Cremig
  • Zum Vorkochen

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 840 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta el tempeh en dados y fríelo en aceite caliente hasta que esté crujiente.

  2. Separa el brócoli en ramilletes y cuécelo al vapor 4 minutos.

  3. Mezcla el tahini con zumo de limón, salsa de soja y un poco de agua hasta que quede homogéneo.

  4. Mezcla el brócoli, los tomates y el tempeh y alíñalo con la salsa.

Nährwerte

420kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate20 g
  • Fett24 g

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