Salate

Ensalada energética mexicana de garbanzos

Garbanzos tostados con maíz, pimiento y un aliño ahumado de lima. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 390 kcal und 18 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Vegan
  • Knusprig
  • Zum Vorkochen

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 780 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Tuesta los garbanzos con pimentón ahumado en el horno durante 15 minutos, hasta que estén crujientes.

  2. Corta el pimiento en tiras y escurre el maíz.

  3. Mezcla el zumo de lima con el aceite de oliva.

  4. Mezcla la rúcula, el pimiento, el maíz y los garbanzos y aliña con la vinagreta.

Nährwerte

390kcal pro Portion
  • Eiweiß18 g
  • Kohlenhydrate48 g
  • Fett13 g

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