Salate

Ensalada mediterránea de lentejas con feta

Lentejas pardinas ricas en proteínas con pimiento, feta y hierbas: saciante y con sazón mediterránea. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 380 kcal und 19 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Zum Vorkochen

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 1.140 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Cuece las lentejas en agua sin sal unos 25 minutos, hasta que estén al dente, y deja que se enfríen.

  2. Corta el pimiento y los tomates en dados, pica finamente la cebolla y pica el perejil.

  3. Mezcla las lentejas con las verduras y aliña con aceite de oliva, zumo de limón y sal.

  4. Desmenuza el queso feta por encima e incorpóralo con cuidado.

Nährwerte

380kcal pro Portion
  • Eiweiß19 g
  • Kohlenhydrate35 g
  • Fett18 g

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