Mittagessen

Potaje de lentejas contundente con verduras de raíz

Saciante guiso de lentejas pardinas con zanahoria, apionabo y un chorrito de vinagre. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 50 Minuten fertig. Eine Portion hat 380 kcal und 19 g Eiweiß.

  • 50 min
  • 380 kcal pro Portion
  • mittel
  • Deutsch
Noch keine Bewertung
  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Unter 500 kcal
  • Zum Vorkochen

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 1.140 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta la cebolla en dados y póchala en aceite hasta que esté transparente; corta en dados las zanahorias, las patatas y el apio nabo y añádelos.

  2. Incorpora las lentejas y cubre con 700 ml de agua.

  3. Tapa y cuece a fuego lento unos 30 minutos, hasta que las lentejas y las verduras estén tiernas.

  4. Sazona con vinagre y sal y remueve bien.

Nährwerte

380kcal pro Portion
  • Eiweiß19 g
  • Kohlenhydrate60 g
  • Fett6 g

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