Mittagessen

Salteado de tofu crujiente con brócoli

Tofu doradito en la sartén y brócoli crujiente se juntan en una sabrosa salsa de soja. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 330 kcal und 24 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei
  • Knusprig
  • Scharf

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 660 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Escurre el tofu, córtalo en dados y rebózalo en maicena.

  2. Fríelo en aceite de sésamo hasta que esté crujiente por todos los lados y retíralo.

  3. Saltea los ramilletes de brócoli con ajo picado en la misma sartén durante 5 minutos.

  4. Vuelve a poner el tofu, desglasa con salsa de soja, añade los copos de chile y saltea brevemente.

Nährwerte

330kcal pro Portion
  • Eiweiß24 g
  • Kohlenhydrate18 g
  • Fett18 g

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