Brunch

Ensalada escandinava de arenque y huevo sobre pan

Sabrosa ensalada de arenque matjes y huevo con manzana y cebolla morada sobre pan oscuro. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 23 Minuten fertig. Eine Portion hat 390 kcal und 24 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Unter 500 kcal
  • Zum Vorkochen

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 780 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Cuece los huevos hasta que estén duros, enfríalos con agua fría y córtalos en dados.

  2. Corta en trocitos el arenque matjes, la manzana y la cebolla y mézclalos con los huevos y el yogur.

  3. Sirve la ensalada sobre pan de centeno.

Nährwerte

390kcal pro Portion
  • Eiweiß24 g
  • Kohlenhydrate28 g
  • Fett19 g

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