Suppen

Avgolemono griega con arroz

Aterciopelada sopa griega de huevo y limón con pollo y arroz, deliciosamente fresca. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 26 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
  • Cremig
  • Unter 500 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.160 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Cuece el pollo a fuego suave en el caldo durante 15 minutos; después sácalo y desmenúzalo.

  2. Cuece el arroz en el caldo unos 12 minutos, hasta que esté tierno.

  3. Bate los huevos con el zumo de limón y atempéralos con un poco de caldo caliente.

  4. Vierte la mezcla de huevo poco a poco en la sopa sin dejar de remover; no dejes que vuelva a hervir.

  5. Vuelve a poner el pollo y sazona con sal.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß26 g
  • Kohlenhydrate22 g
  • Fett9 g

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