Salate

Ensalada alemana de lentejas con lomo ahumado

Ensalada templada de lentejas con sabroso lomo de cerdo ahumado (Kassler) y un suave aliño de mostaza. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 37 Minuten fertig. Eine Portion hat 430 kcal und 36 g Eiweiß.

  • 37 min
  • 430 kcal pro Portion
  • mittel
  • Deutsch
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Zum Vorkochen
  • Unter 500 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 860 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Cuece las lentejas en agua con sal unos 20 minutos, hasta que estén tiernas, y escúrrelas.

  2. Corta el lomo de cerdo ahumado en dados y dóralo brevemente.

  3. Corta la zanahoria en dados finos y las cebolletas en aros.

  4. Mezcla la mostaza, el vinagre y el aceite para hacer una vinagreta.

  5. Mezcla todo todavía caliente y rectifica de sal.

Nährwerte

430kcal pro Portion
  • Eiweiß36 g
  • Kohlenhydrate38 g
  • Fett13 g

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