Suppen

Pho vietnamita de pollo para el desayuno

Sopa clara y aromática de fideos de arroz con pollo, jengibre y hierbas frescas. En Vietnam es un desayuno ligero muy popular. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 330 kcal und 30 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 660 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta el jengibre en rodajas y llévalo a ebullición con el caldo. Añade la pechuga de pollo y deja que se haga a fuego muy suave 15 minutos; después sácala y desmenúzala.

  2. Remoja o cuece los fideos de arroz según las instrucciones del paquete, escúrrelos y repártelos en dos cuencos.

  3. Sazona el caldo con salsa de pescado y calienta en él el pollo desmenuzado.

  4. Vierte el caldo caliente con el pollo sobre los fideos y espolvorea con cebolleta y cilantro.

Nährwerte

330kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate42 g
  • Fett4 g

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