Frühstück

Menemen turco con tomate y pimiento

Huevos revueltos jugosos en una sabrosa salsa de tomate, pimiento verde italiano y cebolla. El desayuno turco más popular, directamente de la sartén. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 25 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 17 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Schnell gemacht
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 580 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta la cebolla en dados finos y el pimiento italiano en aros; pela los tomates y córtalos en dados. Calienta el aceite de oliva y rehoga la cebolla y el pimiento 5 minutos, hasta que estén tiernos.

  2. Añade el tomate y el pimentón, sala y deja reducir 6 minutos hasta obtener una salsa espesa.

  3. Bate los huevos, viértelos en la salsa y deja que cuajen despacio a fuego suave, removiendo con suavidad, hasta obtener un revuelto cremoso.

  4. Retira del fuego, sazona con pimienta y sirve con pan.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß17 g
  • Kohlenhydrate15 g
  • Fett18 g

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