Frühstück

Congee chino de pollo y jengibre

Cremosas gachas de arroz cocidas a fuego lento con jengibre y pollo tierno. Un desayuno reconfortante y saciante que encanta en toda Asia. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 60 Minuten fertig. Eine Portion hat 245 kcal und 22 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei
  • Unter 400 kcal
  • Zum Vorkochen

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 980 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Lava el arroz hasta que el agua salga clara. Corta el jengibre en tiras finas. Pon el arroz, el jengibre y el caldo en una olla grande y lleva a ebullición.

  2. Baja el fuego y cuece sin tapa 40 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que el arroz se deshaga y quede unas gachas cremosas.

  3. Corta la pechuga de pollo en tiras finas, añádelas a las gachas y deja que se hagan a fuego suave 8 minutos más. Sazona con salsa de soja y sal.

  4. Reparte en cuencos y espolvorea con aros de cebolleta.

Nährwerte

245kcal pro Portion
  • Eiweiß22 g
  • Kohlenhydrate32 g
  • Fett3 g

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