Frühstück

Brik tunecino ligero con huevo y atún

Empanadilla crujiente con huevo de yema líquida y atún, hecha al horno en lugar de frita. Una versión ligera del clásico tunecino. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 26 Minuten fertig. Eine Portion hat 350 kcal und 26 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 700 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Precalienta el horno a 200 °C. Escurre el atún y mézclalo con la cebolla cortada en dados finos, el perejil picado y sal.

  2. Coloca dos láminas de filo superpuestas por cada brik y píntalas ligeramente con aceite de oliva. Pon la mezcla de atún en el centro y haz un hueco.

  3. Desliza un huevo en el hueco, dobla la masa formando un paquetito y píntalo con aceite de oliva.

  4. Hornea en una bandeja durante 14 minutos hasta que esté dorado y crujiente. Sírvelo caliente con cuidado.

Nährwerte

350kcal pro Portion
  • Eiweiß26 g
  • Kohlenhydrate28 g
  • Fett14 g

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