Abendessen

Mapo tofu a la sartén

Tofu sedoso en una sabrosa salsa de Sichuan con carne picada de ternera y cebolleta. Picante y contundente. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 25 Minuten fertig. Eine Portion hat 320 kcal und 26 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Scharf
  • Laktosefrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 640 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Corta con cuidado el tofu en dados. Pica finamente el ajo y el jengibre.

  2. Sofríe la carne picada en aceite durante 5 minutos, desmenuzándola.

  3. Añade la pasta de habas picante, el ajo y el jengibre y sofríe brevemente.

  4. Vierte 100 ml de agua y la salsa de soja, incorpora el tofu con cuidado y cuece a fuego lento 5 minutos.

  5. Añade las cebolletas y sirve.

Nährwerte

320kcal pro Portion
  • Eiweiß26 g
  • Kohlenhydrate8 g
  • Fett20 g

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