Abendessen

Berenjenas de Sichuan con carne picada

Berenjenas melosas con sabroso pollo picado en una picante salsa de soja con ajo. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 33 Minuten fertig. Eine Portion hat 300 kcal und 22 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Scharf
  • Low Carb
  • Laktosefrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 600 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta la berenjena en bastones. Calienta el aceite y dora la berenjena 6 minutos; después retírala.

  2. Sofríe la carne picada de pollo 4 minutos, añade el ajo picado y el doubanjiang y tuesta 1 minuto.

  3. Vuelve a poner la berenjena, vierte la salsa de soja, el vinagre de arroz y 100 ml de agua y cuece a fuego lento 4 minutos.

  4. Espolvorea con cebolleta y sirve.

Nährwerte

300kcal pro Portion
  • Eiweiß22 g
  • Kohlenhydrate16 g
  • Fett16 g

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