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Katsudon ligero

Escalope crujiente al horno sobre arroz con cebolla y huevo en salsa de dashi y soja, en versión más ligera. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 37 Minuten fertig. Eine Portion hat 490 kcal und 38 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei
  • Unter 500 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 980 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Precalienta el horno a 210 °C. Tuesta el panko en seco, pasa el filete por huevo y panko y hornéalo 15 minutos; después córtalo en tiras.

  2. Cuece a fuego lento el dashi, la salsa de soja y el mirin con los gajos de cebolla en una sartén durante 5 minutos.

  3. Añade las tiras de filete empanado, vierte por encima 2 huevos batidos y deja que cuajen 2 minutos.

  4. Sirve sobre arroz.

Nährwerte

490kcal pro Portion
  • Eiweiß38 g
  • Kohlenhydrate48 g
  • Fett16 g

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