Abendessen

Gyudon – bol japonés de ternera

Ternera en lonchas finas con cebolla en una salsa dulce y salada de dashi y soja, sobre arroz. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 25 Minuten fertig. Eine Portion hat 450 kcal und 32 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei
  • Unter 500 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 900 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta la cebolla en gajos finos y ralla el jengibre. Mezcla el dashi, la salsa de soja y el mirin.

  2. Lleva la salsa a ebullición en una sartén con la cebolla y el jengibre y cuece a fuego lento 4 minutos, hasta que la cebolla esté tierna.

  3. Añade la carne de ternera y cuécela 3 minutos en la salsa, hasta que deje de estar rosada.

  4. Reparte el arroz en cuencos, coloca encima la carne con la salsa y espolvorea con aros de cebolleta.

Nährwerte

450kcal pro Portion
  • Eiweiß32 g
  • Kohlenhydrate50 g
  • Fett13 g

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