Bun Dau Hu (bowl vegetariano de tofu)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Corta 250 g de tofu en dados, marínalos con 1 cucharada de salsa de soja y fríelos 10 minutos hasta que estén dorados y crujientes.

   10:00
2. 2

   Cuece 150 g de fideos de arroz, enfríalos con agua fría y repártelos en 2 boles.

3. 3

   Cuece 100 g de edamame en agua con sal durante 4 minutos.

   4:00
4. 4

   Para el aliño, mezcla 1 cucharada de salsa de soja, el zumo de 1 lima y 50 ml de agua.

5. 5

   Cubre los fideos con el tofu, el edamame y 1 zanahoria rallada, y añade el aliño y 30 g de cacahuetes.