Suppen

Pho Ga (sopa de pollo con fideos de arroz)

Versión ligera del pho con pollo tierno, fideos de arroz y un aromático caldo especiado. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 370 kcal und 34 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Fettarm
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 740 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Lleva a ebullición 800 ml de caldo de pollo con 1 cebolla tostada, 20 g de jengibre y 1 anís estrellado.

  2. Pon 250 g de pechuga de pollo en el caldo y deja que se haga a fuego muy suave durante 15 minutos; después sácala y desmenúzala en tiras.

  3. Sazona el caldo con 2 cucharadas de salsa de pescado.

  4. Remoja 150 g de fideos de arroz en agua caliente durante 5 minutos y repártelos en 2 cuencos.

  5. Coloca el pollo sobre los fideos, vierte el caldo bien caliente y sirve con 2 cebolletas y 1 manojo de cilantro.

Nährwerte

370kcal pro Portion
  • Eiweiß34 g
  • Kohlenhydrate41 g
  • Fett6 g

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