Salate

Goi Du Du (ensalada de papaya verde)

Ensalada crujiente de papaya verde con gambas, cacahuetes y salsa de pescado con lima. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 25 Minuten fertig. Eine Portion hat 230 kcal und 18 g Eiweiß.

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  • Einsteigerfreundlich
  • Low Carb
  • Viel Eiweiß

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 460 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Ralla finamente 250 g de papaya verde y 1 zanahoria.

  2. Cuece 120 g de gambas en agua hirviendo durante 3 minutos y deja que se enfríen.

  3. Para el aliño, mezcla 2 cucharadas de salsa de pescado, el zumo de 1 lima y 1 chile picado.

  4. Mezcla la papaya, la zanahoria y las gambas con el aliño.

  5. Espolvorea con 30 g de cacahuetes picados y sirve enseguida.

Nährwerte

230kcal pro Portion
  • Eiweiß18 g
  • Kohlenhydrate18 g
  • Fett9 g

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