Abendessen

Ca Kho To (pescado caramelizado en cazuela de barro)

Pescado tierno en una salsa de caramelo dulce y salada: una joya de la cocina casera vietnamita. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 30 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 580 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Carameliza 2 cucharadas de azúcar en una olla a fuego medio hasta que tomen un color dorado.

  2. Rehoga brevemente 2 dientes de ajo picados y añade 2 cucharadas de salsa de pescado y 100 ml de agua.

  3. Corta 300 g de filete de panga en trozos y colócalos en la salsa.

  4. Tapa y cuece a fuego lento 18 minutos, dándole la vuelta una vez.

  5. Sazona con 1 chile, 2 cebolletas y 1 pizca de pimienta y sirve con arroz.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett11 g

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