Dau Hu Sot Ca Chua (Tofu in Tomatensauce)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   300 g Tofu wuerfeln und in 1 EL Oel rundum goldbraun braten, dann herausnehmen.

2. 2

   2 gehackte Knoblauchzehen anschwitzen und 3 gewuerfelte Tomaten zugeben.

3. 3

   Die Tomaten 8 Minuten zu einer Sauce zerfallen lassen und mit 1 EL Sojasauce und 1 TL Zucker abschmecken.

   8:00
4. 4

   Den Tofu zurueck in die Sauce geben und 4 Minuten ziehen lassen.

   4:00
5. 5

   Mit 2 Frühlingszwiebeln bestreuen und mit Reis servieren.